Jedan od najpopularnijih napitaka u cijelome svijetu, pa tako i ovdje kod nas na Balkanu je svakako kafa, i mnogi ljudi ne mogu ni da zamisle početak dana bez par gutljaja ovoga napitka.
Mnogi ljudi tvrde da ne mogu da uđu u novi dan i da ne funkcioniraju kako treba ako odmah ujutro ne popiju svoju dozu kafe, a mnogi ljudi su na neki način i ovisnici o ovome napitku, pa ga piju i po nekoliko puta na dan, neki i na desetke puta. E sada se postavlja pitanje, kada vi kuhate kafu ili možda čaj, da li imate običaj da u svoje kuhalo ili u džezvu sipate vruću vodu iz bojlera, da bi što više ubrzali proces zagrijavanja
Ukoliko radite ovu stvar, stručnjaci smatraju da time pravite veliku grešku, a to kažu stručnjaci iz američkog Istraživačkog centra za ishranu i biotehnologiju. Oni smatraju i napominju da je za spravljanje kafe uvijek najbolje na početku koristiti hladniju vodu za spravljanje toplijih napitaka, ali isto tako je i kod spravljanja hrane, a jedan stručnjak koji je radio na ovome istraživanju je za medije otkrio i ove stvari:
“Kvalitet tople vode iz bojlera je lošiji, ona nije za piće. Prvenstveno je namijenjena za pranje veša, posuđa i svega ostalog, a hranu i bilo šta što unosimo u organizam čak treba i ispirati hladnom vodom. Vruću vodu ne možemo baš nazvati ‘otrovnom’, u njoj nema kalijum cijanida, ali svakako je preporučljivije kuhati hranu u hladnoj, kao i koristiti je za pripremu čaja, kafe i drugih toplih napitaka”
