Keto dijeta je dijeta sa vrlo malo ugljenih hidrata i masti. Da biste postigli pozitivne rezultate, tokom ove dijete treba da se hranite sa veoma malo ugljenih hidrata, visokim stepenom zdravih masti u ishrani, te umjerenoj količini proteina.
Kada tijelu uskratite ugljene hidrate, onda ga dovodite do takozvane ketoze. A kada se to dogodi, tijelo počinje da sagorijeva masti, crpeći veliku energiju.
Keto dijeta može da smanji šećer u krvi, nivo i nsulina i da vam omogući gubitak kilograma.
Nutricionista Predrag Nenadić savjetuje Keto dijetu za ljude koji žele da poboljšaju imunitet, ali i za one koji se oporavljaju od korona virusa. Cilj je tijelo dovesti u ketozu, gdje se ono samo bori protiv bolesti.
Koje namirnica izbjegavati?
Imate li tvrdu stolicu, probleme sa varanjem: ODMAH POČNITE JESTI OVO I ODUŠEVIT ĆETE SE
Šećer: Bezalkoholni napitci, voćni sokovi, šejkovi, kolači, sladoled, torte, itd.
Žitarice i skrob: Proizvodi bazirani na pšenici, pirinač, testenine, cerealije, itd.
Voće: Svo voće, sa izuzetkom malih porcija bobičastog voća, na primjer, jagoda.
Pasulj i mahunarke: Grašak, pasulj, sočivo, leblebija, itd.
Korijenasto povrće: Krompir, slatki krompir, šargarepa, paškanat, itd.
Nemasni ili dijetetski proizvodi: Ovo su obično jako rafinisani proizvodi i često bogati ugljenim hidatima.
Sosovi: Obično sadrže šećer i nezdrave masnoće.
Nezdrava masnća: Ograničite unos rafinisanog ili nerafinisanog biljnog ulja, majoneza, itd.
Al*ohol: Zbog svog sadržaja ugljenih hidrata, al*oholna pića vas mogu izbaciti iz ketoze.
Bezalkoholna pića bez šećera: Ova pića su često bogata šećernim alkoholima, koji mogu da utiču na nivo ketona u krvi. Osim toga, često su visoko rafinisana.
Sve u svemu: Izbjegavajte proizvode i namirnice bazirane na ugljenim hidratima, kao što su žitarice, štetni šećeri, mahunarke, pirinač, krompir, slatkiše, sokove, čak i većinu voćki.
Koje vrste namirnica možete jesti?
Meso: Crveno meso, odrezak, but, kobasice, slanina, ćuretina.
Masna riba: Na primjer, losos, tuna, pastrmka, skuša.
Jaja: Potražite jaja od kokošaka koje slobodno šetaju dvorištem.
Puter i kajmak: Potražite puter od krava koje idu na ispašu ako je moguće.
Sir: Neprerađeni sir (čedar, kozji sir, plavi sir, mocarela).
Orašasto voće i sjemenke: Bademi, orasi, sjemenke lana, sjemenke bundeve, čija sjemenke, itd.
Zdrava ulja: Prvenstveno kokosovo ulje (za kuvanje), avokado ulje, ekstra djeveičansko maslinovo ulje (za salatu, ne za kuhanje)
Avokado
Povrće bez mnogo ugljenih hidrata: Zeleno lisnato povrće, paradajz, paprika, crni luk.
Ostalo: Možete koristiti so, biber i različite zdrave začine i biljke.
Najbolje da bazirate svoju ishranu na celim, neprerađenim prirodnim namirnicama.
Sve u svemu: Glavni dio vaše ishrane treba da se sastoji od mesa, jaja, putera, orašastog voća, zdravih ulja, avokada, i od obilja povrća.
Jelovnik za 7 dana Keto dijete:
Ponedeljak
Doručak: Slanina, jaja, i paradajz.
Ručak : Pileća salata sa maslinovim uljem i feta sirom.
Večera: Losos sa šparglom kuhanim na puteru.
Utorak
Doručak: Jaja, paradajz, kravlji sir. Može i omlet od ovih namirnica.
Ručak : Milk šejk od bademovog mleka, kakao praha, i stevije.
Večera: Ćufte, sir i povrće.
Srijeda
Doručak: Ketogeni milkšejk.
Ručak : Salata od račića sa maslinovim uljem i avokadom.
Večera: Komadići svinjetine sa parmezan sirom, brokolijem i salatom.
Četvrtak
Doručak: Omlet sa avokadom, paprikom, lukom i začinima.
Ručak : Šaka orašastog voća, komadići celera.
Večera: Piletina, krem sir, sa povrćem.
Petak
Doručak: Jogurt bez šećera sa kakao prahom i stevijom.
Ručak : Govedina kuvana na kokosovom ulju i povrće.
Večera: Jaja, sir, slanina i povrće.
Subota
Doručak: Omlet sa šunkom i sirom uz povrće.
Ručak : Komadi šunke i sira uz orašasto voće.
Večera: Bela riba, jaja i spanać kuhani u kokosovom ulju.
Nedelja
Doručak: Pečena jaja sa slaninom i pečurkama
Ručak : Burger sa salatom i sirom.
Večera: Biftek i jaja uz salatu.
Preporuka je da se Keto dijeta ne drži duže od 21 dan! Nakon toga postepeno uvodite namirnice, ali se trudite da ne jedete slatkiše i ne pijete al*ohol (čaša vina je dozvoljena).
(Stil.kurir.rs)