Sastojak pronađen u borovnicama mogao bi da bude koristan u sprječavanju raka debelog crijeva, pokazuju rezultati zajedničke studije naučnika Univerziteta Rutgers i američkog Ministarstva poljoprivrede.
Bobičasto voće pravi je saveznik zdravih kostiju, dobre probave i lijepe kože, a najpoznatije među njima su borovnice. Hranjivi sastojci smanjuju rizik od neurodegenerativnih bolesti, bolesti srca i raka. Upravo zbog toga preporučuje ih se jesti svaki dan i to najmanje jednu šaku. (Tekst se nastavlja ispod)
“Ova studija ističe potrebu da se u dijetu uključi više bobičastog voća, posebno borovnica”, izjavio je vodja istraživanja Bandaru Redi, doktor medicine i profesor na Odjeljenju za hemijsku biologiju Univerziteta Rutgers, u Nju Džersiju.
“Iako sastojak borovnice neće liječiti rak debelog crijeva, on predstavlja potencijal nove strategije za sprječavanje ove bolesti na prirodan način”, kaže Redi, ekspert za nutricione faktore koji utiču na razvoj raka debelog crijeva.
Iako istraživači još ne znaju tačan uzrok raka debelog crijeva, ova bolest se povezuje sa visokim unosom zasićenih masnoća i kalorija, posebno u ishrani na Zapadu. (Tekst se nastavlja ispod)
Pterostilben je antioksidant sličan resveratrolu, antioksidantu kojeg ima u grožđu i crvenom vinu, ali je obilatiji u borovnicama.