Puding koji se ne kuha idealan je za brzinski doručak ili večeru, a najbolje je od svega što ga možete jesti bez grižnje savjesti…
Sastojci za puding:
– 1/4 avokada
– 1 žlica lješnjaka
– 1/2 žličice chia sjemenki
– 1/2 žličice sezama
– 1 žličica bučinih sjemenki
– 1/2 žličice cimeta
– 1/2 žlice kokosovog maslaca
– 3 žličice kakaa
– zrela banana
– 1 žličica meda prema želji
– tamna čokolada za ukrašavanje
1. Chia sjemenke natopite u pola šalice vode.
2. Prepolovite avokado po dužini i ogulite ga.
3. Pomiješajte lješnjake, sezam, bučine sjemenke i izmiksajte ih u mlincu za kavu ili mikseru.
4. Dodajte im bananu, avokado, omekšali maslac, chia sjemenke s vodom i cimet pa miješajte u mikseru ili blenderu najmanje minutu kako bi puding bio što kremastiji.
5. Dodajte vode dok ne dobijete željenu gustoću. Ukrasite naribanom čokoladom.
6. Poslužite i uživajte.
Savjet: Lješnjake slobodno zamijenite bademima ili orasima, a možete odabrati i sjemenke prema želji. Nedostaje li vam avokado udvostručite količinu kokoosva maslaca.